MANTAR SEVERLERİN YÜZÜ GÜLDÜ
Gazipaşa'da etkili olan sağanak yağış sonrası yüksek kesimlerde oluşan mantarlar, mantar severlerin yüzünü güldürüyor.
GAZİPAŞA’DA etkili olan sağanak yağış sonrası yüksek kesimlerde oluşan mantarlar, mantar severlerin yüzünü güldürüyor.
Lezzeti ile tercih edilen ‘Kanlıca Mantarı’ sağanak yağış sonrası yüksek kesimlerde çoğaldı. Son günlerde etkili olan yağmurla birlikte çoğalan mantarlar, bu yıl adeta mantar severlerin yüzünü güldürüyor. Kırsal ve merkezde yaşayan vatandaşlar, yüksek kesimlerde bulunan ormanlık alanlara mantar toplamaya gidiyor. Kanlıca Mantarı toplayan vatandaşlar, topladıkları mantarları hem tüketmek için hem de gelir sağlamak için kullanıyor. Kanlıca Mantarı’nın kilosu 100 ile 150 lira arasında satışa sunuluyor.
KANLICA MANTARININ FAYDALARI
-Yüksek miktarda amino asit içerir. Aminoasitler, vücudun protein dengesi için büyük önem taşır ve protein açısından önemli bir besin kaynağıdır.
-Kanlıca mantarı, vücudumuz için yararlı olan kalsiyum, fosfor, demir, sodyum, potasyum ve magnezyum gibi mineraller içerir.
-B1, B2 ve C vitaminleri içerir. Bu durumda bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur.
-Tansiyonu dengeler ve düşmesini engeller.
-Şeker hastalığı tedavisinde kullanılır.
-Kanser önleme açısından faydalıdır.
