KIZARTMA YAĞI DENETİMİ
Gazipaşa Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, fast-food, restoran gibi toplu tüketim yerlerinde kızartma yağı denetimi gerçekleştirdi.
kTARIM ve Orman Bakanlığı, özellikle fast food tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde oluşabilecek riskleri bertaraf etmek ve kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak amacıyla kızartma yağlarına yönelik 81 ilde 10 gün sürecek denetimlere başladı. Bu kapsamda, Gazipaşa Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Mühendisleri de ilçedeki işletmelerde kızartmalarda kullanılan yağları denetleyerek numuneler aldı. Alınan numuneler labratuara gönderilerek, gelen sonuca göre cezai işlem uygulanacak. Gazipaşa Tarım ve Orman Müdürü Nazan Durak Özçelik,” Bakanlığımız tarafından ülke genelinde başlatılan fast food tarzı işletmelerde kızartmada kullanılan yağlara yönelik denetimler gerçekleştirdik. Denetim seferberliği kapsamında, işletmelerden numune aldık. Alınan numuneler labratuarda incelenecek. Gelen sonuca göre cezai işlem uygulanacak ya da uygulanmayacak. Bakanlığımızın talimatları doğrultusunda denetimlerimize devam edeceğiz” dedi.
